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Re: BUONDÌ BIKERS Fall: Gli dei vanno i motociclisti restano
Inviato: 03/12/2016, 15:58
da Alfredo
Ciao ragazzi. Sabato e domenica a casa, e ci se lo sarebbe mai sognato sotto Natale.
Peccato che mia moglie lavori.
Re: R: BUONDÌ BIKERS Fall: Gli dei vanno i motociclisti rest
Inviato: 04/12/2016, 10:18
da Massimo
Buongiorno e buona domenica.
Re: BUONDÌ BIKERS Fall: Gli dei vanno i motociclisti restano
Inviato: 04/12/2016, 10:33
da stein
Ciao ragazzi.
Dalle 7:15 sono in cucina di guardia allo spiedo.
Fine cottura prevista per le 12:30
Re: R: BUONDÌ BIKERS Fall: Gli dei vanno i motociclisti rest
Inviato: 04/12/2016, 10:35
da Massimo
Ciao Oscar buona guardia allora. Io sono in direzione seggio per il voto. ;-)
Re: BUONDÌ BIKERS Fall: Gli dei vanno i motociclisti restano
Inviato: 04/12/2016, 15:26
da HD Morris
Ciao ragazzi! Buona domenica!
@Stein, alla faccia dello spiedo.....cinque ore di cottura! Cosa hai messo sullo spiedo di buono?
Re: BUONDÌ BIKERS Fall: Gli dei vanno i motociclisti restano
Inviato: 04/12/2016, 16:12
da stein
Ciao Massimo e Morris.
Lo spiedo va cotto lentamente se vuoi un buon risultato.
Questo l'ho fatto con sola carne di maiale, in forma di coppa, lonza con lardo, costolette di gabbia toracica (coppa, momboli e costine per dirla in termini locali)
Il tutto inframezzato da patate e foglie di salvia, con frequenti ed abbondanti lavate di burro fuso e olio.
Era un esperimento per testare il recente acquisto dell' hardware indispensabile.
È servito, eccome, per verificare principalmente il tempo di cottura, che nel mio caso non deve eccedere le 4 ore e mezza.
Risultato ben oltre la sufficienza, ma per raggiungere l'eccellenza (a giudizio di ospiti imparziali e competenti) la prossima volta devo aggiustare piccoli dettagli.
Gia' nel mirino.
Re: BUONDÌ BIKERS Fall: Gli dei vanno i motociclisti restano
Inviato: 05/12/2016, 9:39
da mpescatori
'gnorno...
Re: R: BUONDÌ BIKERS Fall: Gli dei vanno i motociclisti rest
Inviato: 05/12/2016, 10:30
da Massimo
Buongiorno
Re: BUONDÌ BIKERS Fall: Gli dei vanno i motociclisti restano
Inviato: 06/12/2016, 7:29
da HDsaster
Buongiorno!
Noto che Oscar l'inverno predilige la cucina alla moto!
Re: R: BUONDÌ BIKERS Fall: Gli dei vanno i motociclisti rest
Inviato: 06/12/2016, 10:22
da Massimo
Buongiorno
È una bella passione anche quella.
Essere capaci..