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ElectraDenis ha scritto:buona la bresaola,...
specie quella di cavallo


no le buste no ,.. Ghira,..
tra conservanti coloranti insaporitori,..ti rovini la salute,

Allora ho vita breve....

la motivazione delle buste?
perchè sono non avete tempo
perchè sono ricette che non conoscete/sapete preparare,..

manca la poesia,...preparare è divertente,rilassante,fatto in 2 è anche afrodisiaco

Già...beh forse in un altra vita.

Anch'io avevo sentito che far da mangiare in due è afrodisiaco (si vede anche in qualche film Ammerigano dove mentre preparano si bevono bicchieri da 1/2 L di rosso e si guardano con complicità) e quindi ci ho provato imitando.
A metà preparazione o ero in balla o litigavamo io e lei perché sempre in mezzo ai piedi e alla fine si mangiava no e tantomeno si ciul ava...
Ma io sono strano e non faccio testo...

per me la cucina puo' essere solo fonte di litigi per cui 1 cucina e l'altro/a se ne sta alla larga.

Roby,...
mai bere prima di mangiare,... ,.. se no perdi sia la capra che i cavoli,..

quelle giornate/serate che volete fargli una sorpresina o coccolarla,.. fargli trovare tutto pronto,
o intanto che lei vi racconta la giornata,.. ci si mette ai fornelli ,... un poco di vinello durante il pasto,..
e magari dopo vi ringrazia

Per uno come me che sa giusto sopravvivere a livello alimentare,ma che non disdegna un buon piatto,quando trovo qualcuno che sa cucinare bene beh,il mio stomaco ringrazia.
Quando vivevo da solo ricordo che a volte vuoi la fretta vuoi la poca voglia di preparare,mangiavo la Simmenthal con la forchetta direttamente dalla confezione.
Questo anche in moto. Mi fermavo da qualche parte e altro che panini, aprivo una scatoletta e via andare.
Pratico,veloce e indolore.

vediamo se vi piace questa,.. che ho preparato 2 sabati fà
una serata pizza a casa di amici, ho portato il dessert...
una sorta di Bavarese + dietetica.
1kg di yogurt all' amarene (io ho preso muller)
1/2kg yogurt, pistiacchio
1/2 litro di panna fresca
1hg di zenzero candito
1 cocco
amaretti 15/20
100gr zucchero di canna
gelatina qb x 1,2kg essendo lo yogurt già denso di suo,..

il giorno prima la mattina ho preparato,
lo yogurt al pistacchio dove ho messo lo zenzero, (aspro e piccante contrasta bene col sapore burroso dolce del pistacchio) tritato molto fine (mixer),aggiunto un 1/3 della gelatina e versato in una tortiera e messo nel frizer,..

ho preparato il fondo di una tortiera di diametro maggiore di 3/4 cm,con carta forno, vi aiuta dopo a sformare ottimo sono quelle a cerniera,
ho fatto il caramello, lo zucchero lo bagnato con l'acqua del cocco,poi l ho versato sul fondo dove avvo sbriciolato gli amaretti, lasciato, fatto raffreddare

solidificato il 1° composto ho sformato e messo il disco sul fondo di amaretti/caramello,.
poi ho versato lo yogurt alle amarene al quale avevo aggiunto la panna montata cocco grattugiato e il resto della gelatina, messo il tutto di nuovo in frizer ,.. il gg dopo quando lo sformate, tenetelo in frigor 3 o 4 ore, deve sghiacciare prima di mangiarlo, avrete il primo strato croccante un po amararognolo e 2 strati dolci soffici a contrasto,
serata riuscita 18 pizze sfornate in 8 persone ,3 bottiglie di birra artigianale 1 di vino ,limoncino fatto in casa,dessert,caffè ,.....

ElectraDenis ha scritto:vediamo se vi piace questa,.. che ho preparato 2 sabati fà
una serata pizza a casa di amici, ho portato il dessert...
una sorta di Bavarese + dietetica.
1kg di yogurt all' amarene (io ho preso muller)
1/2kg yogurt, pistiacchio
1/2 litro di panna fresca
1hg di zenzero candito
1 cocco
amaretti 15/20
100gr zucchero di canna
gelatina qb x 1,2kg essendo lo yogurt già denso di suo,..

il giorno prima la mattina ho preparato,
lo yogurt al pistacchio dove ho messo lo zenzero, (aspro e piccante contrasta bene col sapore burroso dolce del pistacchio) tritato molto fine (mixer),aggiunto un 1/3 della gelatina e versato in una tortiera e messo nel frizer,..

ho preparato il fondo di una tortiera di diametro maggiore di 3/4 cm,con carta forno, vi aiuta dopo a sformare ottimo sono quelle a cerniera,
ho fatto il caramello, lo zucchero lo bagnato con l'acqua del cocco,poi l ho versato sul fondo dove avvo sbriciolato gli amaretti, lasciato, fatto raffreddare

solidificato il 1° composto ho sformato e messo il disco sul fondo di amaretti/caramello,.
poi ho versato lo yogurt alle amarene al quale avevo aggiunto la panna montata cocco grattugiato e il resto della gelatina, messo il tutto di nuovo in frizer ,.. il gg dopo quando lo sformate, tenetelo in frigor 3 o 4 ore, deve sghiacciare prima di mangiarlo, avrete il primo strato croccante un po amararognolo e 2 strati dolci soffici a contrasto,
serata riuscita 18 pizze sfornate in 8 persone ,3 bottiglie di birra artigianale 1 di vino ,limoncino fatto in casa,dessert,caffè ,.....

Dio che libidine!!!!!!!

Massimo ha scritto: Questo anche in moto. Mi fermavo da qualche parte e altro che panini, aprivo una scatoletta e via andare.
Pratico,veloce e indolore.

ah ah ah ahaaaa,..
bella questa, mi sembra di vedere il vecchio cowboy col sigaro nell'angolo della bocca, che mangia fagioli direttamente dalla scatola col suo coltello in sella al cavallo ,

ricordo ultimo "pinguinos", io e il mio socio ci siamo fermati x fare benza ,.... da qualche parte in Francia,
avevo portato da casa 3 strolghini ,ferme sedute per terra c'erano 3 biker 2 sorelle e 1 amica che mangiavano patatine fritte,...e bevevano birra,...
così noi abbiamo messo il salame e loro la patata