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watthd ha scritto:Con tanto di immagini!!!

Madonnaaaaaaaaaaa!!!

Eh si...xkè di radicchio nn c'è solo uno...a dire il vero....Il VERO radicchio trevigiano è quello della 2 immagina....e si usa praticamente tutto...anke la parte ke viene considerata da scartare (il gambo x intenderci) viene "spellata" e tagliata a pezzetti e messa in cottura...E' davvero una bontà...credimi

Quel bell'amarognolo del radicchio,spettacolo!!

io sostengo da parecchio che mangiare è come.............

Capelli Lucenti ha scritto:io sostengo da parecchio che mangiare è come.............

Eh....già....già!

Crema pasticcera :
1/2 litro di latte UHT
130gr di zucchero
70 gr di farina
N 4 uova intere se per farcire , o 8 tuorli se per guarnire
Vaniglia o scorza di 1/2 limone intera
Procedimento:
Mischiare con una frusta , le uova , lo zucchero e la farina
Intanto portare a ebollizione il latte con dentro la vaniglia o la scorza.
Togliere il latte dal fuoco e incorporare il composto di uova ,zucchero ecc.
Rimettere sul fuoco e far sobbollire ( bollire pianisssssssimo, per evitare che le uova si separino dal resto) per 3 min.
Poi raffreddare
PER I PIÙ GOLOSI da fredda si può mischiare con panna montata.

sapevo che tanti uomini sono anche molto bravi in cucina...

pasta al sugo di salsiccia/salamella.....

Salamella (tipo quella delle grigliate) quanta non so, dipende se vi piace molto o poco condita
pelati a pezzettoni
pasta corta
vino bianco

Mettere nella teglia l'olio e con le mani spezzettare e pezzi piccoli la salamella, farla rosolare finchè non diventa bella croccante, poi sfumare con il vino bianco, aggiungere i pelati aggiustare di sale e pepe (a chi piace può mettere anche del peperoncino) e cuocere per i primi minuti a fuoco alto e continuare a fuoco più basso fino a che il sugo non si asciuga, nel frattempo cuocere la pasta scolarla circa un minuto prima e completare la cottura facendola saltare in pentola assieme al sugo ... e infine papparsela in doveroso silenzio...

Capelli Lucenti ha scritto:sapevo che tanti uomini sono anche molto bravi in cucina...

Io per niente.....diciamo che so come sopravvivere! Capacissimo di mangiarti la Simmenthal con la forchetta dalla scatoletta!!

Massimo ha scritto:

Capelli Lucenti ha scritto:sapevo che tanti uomini sono anche molto bravi in cucina...

Io per niente.....diciamo che so come sopravvivere! Capacissimo di mangiarti la Simmenthal con la forchetta dalla scatoletta!!

per il tonno no?

Il tonno mi piace molto,nella pasta ecc ecc,ma la scatoletta cola troppo olio.....diventa un pò ingestibile!!